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木须炒肉
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木须炒肉

管理编号:SCTC0A006


市场价:15 元 商城价:10 元

促销价:8 元

数量

商品说明

菜品名称:  木须炒肉套餐
菜品编码:  SCTC0A006
套餐内容:  米饭一份
 木须肉一份
 汤品一份
重量:  
菜品特点:  北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.
菜品制作:   主料: 木耳(水发) 75克 竹笋 75克 猪肉(瘦) 75克 油菜 75克 鸡蛋 150克 辅料: 鸡蛋清 10克 调料: 大葱 10克 姜 3克 盐 5克 植物油 20克 各适量 炒木须肉的做法: 1. 将瘦肉切丝,肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟;油菜整棵洗净,用热水氽一次,见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中,待凉后横切成半,再切成长条,鸡蛋打散备用;竹笋、木耳洗净切丝;葱、姜洗净切末。 2. 炒锅入油烧热,下肉丝炒至变色,先盛起。 3. 余油留锅爆香葱花、姜末,倒入蛋汁迅速翻炒,随即投入木耳丝、笋丝、肉丝及油菜,翻炒均匀后加盐调味,待笋丝稍软,即可盛盘供食。
其他说明:   

Copyright©2011-2013 沈阳三好快餐
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