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香菇滑鸡
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香菇滑鸡

管理编号:SCTC0A001

套饭(含米饭、菜品、汤)

市场价:16 元 商城价:10 元

促销价:8 元

数量

商品说明

菜品名称:  香菇滑鸡套餐
编码:  SCTC0A001
套餐内容:  米饭一份 约合三两
 香菇滑鸡一份
 汤品一份
重量:  
菜品特点:  香菇香脆爽口、鸡肉滑嫩不油腻、米饭更加香喷喷
菜品制作:    

香菇蒸滑鸡

   1、光鸡洗净后斩件,放入姜丝,加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油,重点要再    加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌匀后放置半小时以上使之入味;
   2、香菇泡发,红枣也稍微泡一下,然后把香菇切薄片,红枣去核切细(红枣核易上火,最好去掉);
   3、把准备好的香菇和红枣加到腌好的鸡块中,拌匀(我泡的香菇多,所以取了一部分垫盘底);
   4、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中,淋上少许花生油,蒸锅烧开后,上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。
其他说明:  

Copyright©2011-2013 沈阳三好快餐
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