商品说明
本产品正宗东北纯手工清真皮蛋肠。纯正、好吃!
由于本产品是现卖现做的皮蛋肠!纯手工做的皮蛋肠皮蛋和肠体混合均匀 不像大批量加工出来的皮蛋轮廓清晰!
松花蛋香肠外表光滑完整,无皱纹,
粗细均匀,产品呈墨绿色。富有弹性。
切开断面,松花蛋均匀地镶嵌在肠体中间,
切面坚实而有韧性,口味鲜美,
具有松花蛋的特有风味。
完全保留了原松花蛋的口味,难得的好味道!
而且最难得的是
松花蛋肠是店主最喜欢吃的香肠之一!!
随意打开包装就可以制作皮蛋豆腐,
少加点陈醋,好吃的不停口~
而且还不用担心沾到菜刀难洗的困扰!!
绝对超值省时省心省力~~~
我介绍给大家一款非常简单易做
又有营养、十分好喝的粥——瘦肉肠+松花蛋肠粥
煮粥用料:
1、起亮瘦肉肠或精肉肠1根(其实哪种都可以了~起亮的肉肠基本都是瘦肉的,店主也怕胖哦,只有瘦肉才可以大口吃哦~)
2、顶级松花蛋肠2个(起亮的松花蛋肠是用无铅皮蛋做的,姐妹们可以放心吃~好吃极了~)
3、姜1块,水足量,油盐适量
要诀如下:
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,得按照以下的步骤去做:
1 挑米:煮粥用的米最好用东北大米,煮出的粥特别绵软;
2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了些油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的。
3,煮粥用的精瘦肉肠,根据个人喜好切成碎末状或是小块。
4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,下腌好的米和精瘦肉肠、姜、(俺还喜欢放葱,煮的差不多的时候再放,怕一会忘了,先说一下,嘿嘿)一个切碎的松花蛋肠,而这第一个松花蛋肠切碎下粥与米同煮,融入粥的味道中。
5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;
6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个松花蛋肠也切碎放入粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个松花蛋肠在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个松花蛋肠煮得软滑,吃粥时也能吃到有松花蛋肠。
这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。
接下来-----------就可以--------开动了~~~~~~