商品说明
品质决定价值，本店干蕨菜绝对东北野生特产，新鲜时节采摘晾晒而成~绝对不是部分低价劣质的干菜。
蕨菜营养价值和药用价值丰富，蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可预防三高、头昏、子宫出血等症，并对麻疹、有预防作用。
随着人们生活节奏的不断加快，新鲜蔬菜已不能满足人们的生活需求，脱水蔬菜开始步入现代人的生活, 脱水蔬菜是采用先进的低温干燥技术，将蔬菜中水分脱去，而蔬菜中所含叶绿素和维生素仍能保存，蔬菜脱水后便于贮存、保管、携带，味道不变，色泽不变，鲜嫩爽口，清香纯正，食用方便。
蕨菜是和恐龙同时代的生物，有“野菜之王”的美誉。每100g鲜蕨菜含蛋白质0.43g、脂肪0.39g 、糖类3.6g、有机酸0.45g，并含有多种维生素。既可当蔬菜有可制饴糖、饼干、代藕粉和药品添加剂。经常食用可缓解三高、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、有预防作用。
A、鸡丝蕨菜(清热解毒 月经不调)
1、鸡脯肉、红辣椒切丝，蕨菜冷水浸泡1小时候切段；
2、炒锅下植物油烧热，炒散鸡脯肉丝，加入葱花，倒入蕨菜及红辣椒丝，放剩余调料翻炒均匀，出锅即成。
B、蕨菜炒牛肉(滋阴 补)
1、蕨菜冷水浸泡1小时 ；
2、入沸水锅中焯一下，捞出用凉水泡10分钟，切成4厘米的段；
3、泡辣椒剪成半厘米的节，去净籽，清洗干净；
4、而后将蕨菜分成五六段码在一起，再清炒出来，码入大平盘内成放射状待用；
5、牛肉洗净，煮熟，切成一字块；
6、葱切成4厘米的段；
7、将牛肉烧成葱油口味出锅；
8、装入码好蕨菜捆的大平盘中央即可上桌。
C、凉拌蕨菜(便秘)
1、将山蕨菜冷水浸泡1小时候，洗净后用开水烫两次（不要烫烂了）；
2、蕨菜放入冷水中反复浸泡；
3、香菜择洗干净，切段；
4、葱、姜、蒜洗净，分别切末备用；
5、将泡好的山蕨菜切成寸段，和泡发煮好的粉条一起放入盆中；
6、放入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀即可。